象山古老的渔业文化

象山县地处长江三角洲南翼，三面环海。

象山县被划为首批国家级文化生态保护区。 作为浙江省重要的渔业集散地，该县渔业历史悠久，海洋资源丰富。 县城因名声大噪，被誉为中国渔业文化之乡。

每年 9 月，都会举行大型捕鱼节，庆祝当地文化，并在渔民开始新的捕鱼季节的第一批收获之前向大海表达敬意。 以下是象山的一些亮点。

开渔节，又称“开渔”节，标志着香山在经历了四个半月的休渔期后，又迎来了一个新的捕鱼季节。

每年九月，千余艘渔船在举行传统的海神祭祀仪式后，从东海石浦渔港出发。

一系列的活动，包括以古老的献给大海的仪式为特色的盛大仪式和大型船队，吸引了成群结队的游客涌入县城见证庆祝活动。

四个半月的休渔期，让香山渔民的深海永远充满宝藏。

每年渔季开启后，石浦港都会举办海鲜节。 石浦是中国最大的渔港之一，也是许多繁忙的海鲜市场的所在地。

香山海鲜节为当地人和游客提供种类繁多的海鲜产品，并举办文化活动和表演以促进销售。

港口因人山人海、中国民间鼓声和烟花而活跃起来。 游客可以在观看开幕式或当地民俗表演的同时享用美味的海鲜。

除了螃蟹和大虾，黄花鱼——一种原产于西太平洋的鱼类——也是许多游客的热门选择。 广泛分布于东海和黄海的温带海域，长期以来一直是该地区的地方特产。

传统海盐晒制技艺

象山华澳盐田的手工晒海盐技艺是我国国家级非物质文化遗产，距今已有1300年的历史。

华岙盐田作为浙江仅存的完全依靠人工、仍在运营的盐场，也是吸引游人的又一大看点。

每年盛夏，盐场上都热闹非凡，古老的制盐技艺得以复兴。

新开放的海盐晒制遗产中心通过展览、互动体验和学习活动，让游客生动地了解其历史。 游客还可以在中心参与具有千年历史的晒盐过程。