腊八节：除了吃腊八粥还有什么习俗？

中国传统的腊八节是在农历十二月初八，即今年的1月10日。 它被视为过年的前奏，正如中国古语所说“腊八节后春节”。

与家人和朋友一起享用一碗腊八粥在中国已是由来已久的传统，也为冬日增添了一丝甜蜜。

腊八节的名字寓意丰富：腊八节名字中的“腊”是指中国农历十二月，而“八”是国语中的数字八。 腊八粥通常含有至少八种成分：糯米、红豆、小米、高粱、豌豆、干莲子和其他食物，如干枣或栗子。

腊八粥的故事

关于腊八粥的起源有不同的说法，但流传最广的是明朝（1368-1644）的皇帝朱元璋（1328-1398）。

朱立为皇帝之前，他在冬日的牢狱中受苦。 不料，他饿的时候，在老鼠洞附近发现了一些红豆、大米、红枣等杂粮，于是把它们一起煮成了粥。 那一天是农历十二月初八。 后来，朱元璋当了皇帝，为了纪念狱中的这一特殊日子，定为腊八节，并正式将他吃的腊八粥定名为腊八粥。

腊八节的其他习俗

这个节日也是人们将大蒜放入醋中，在农历新年前腌制20多天的日子。 大蒜变成翠绿色，这腊八蒜将在农历元旦作为节日特色菜食用。

中国东部安徽省干县的人们吃几天前做的腊八豆腐。 他们在节日前把豆腐放在阳光下，暴露几天后，豆腐表面变成金黄色，就可以用来做菜了。 在中国西北部的青海省西宁市，当地人吃的是用牛羊肉煮的小麦仁饭。

除了准备餐桌，全国各地的家庭在这一天进行彻底的房屋大扫除，扫除老旧，准备过年，这也是腊八节传统的一部分。

（新华社供稿）